TY  - THES
TI  - Recherches sur la matière sucrée contenue dans les fruits acides, son origine, sa nature et ses transformations
A1  - Buignet, Henri (1815-1876)
PP  - Mallet-Bachelier 
PB  - Paris
PY  - 1860-01-01
SP  - In-4°
LA  - fre
CN  - TH_000457_001
DP  - http://www.sudoc.fr/08218898X
KW  - Sucres
KW  - Fruits
CN  - BSU - Bibliothèque BCPR
ET  - Œuvre du domaine public placée sous licence ouverte Etalab. Utilisation libre et gratuite sous réserve de mentionner l’auteur
UR  - https://patrimoine.sorbonne-universite.fr/idurl/1/4194
DB  - "SorbonNum"
L2  - https://patrimoine.sorbonne-universite.fr/idviewer/4194/1