Recherches sur la matière sucrée contenue dans les fruits acides, son origine, sa nature et ses transformations
Auteur
Buignet, Henri (1815-1876)
Editeur
Mallet-Bachelier (Paris)
Date de publication
1860
Type de document
Livre imprimé
Collection
Thèses de la faculté de sciences de Paris
Description matérielle
In-4°
Sujet
Sucres
Fruits
Localisation du document
BSU - Bibliothèque BCPR
Cote du document numérique
TH_000457_001
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