Recherches sur la matière sucrée contenue dans les fruits acides, son origine, sa nature et ses transformations

AuteurBuignet, Henri (1815-1876)
EditeurMallet-Bachelier (Paris)
Date de publication1860
Type de documentLivre imprimé
CollectionThèses de la faculté de sciences de Paris
Description matérielleIn-4°
SujetSucres
Fruits
Langue du documentFrançais
Localisation du documentBSU - Bibliothèque BCPR
Cote du document numériqueTH_000457_001
Notice d'originehttp://www.sudoc.fr/08218898X

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